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May 28, 2024

Destination Restaurants 2024

ヴェンティノーヴェ

  • Destination Restaurants 2024
  • 群馬県
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日本百名山にも数えられる霊山、武尊山がある群馬県利根郡川場村はオーナーシェフ、竹内悠介の故郷でもある。東京でも人気を博していたレストランを閉め、2022年、地元に出店。トスカーナ郊外の名店で学んだ、解体から調理の技術を駆使した肉料理が名物だ。

ヴェンティノーヴェ

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ADDRESS

群馬県利根郡川場村谷地2593-1

URL

https://www.29ventinove.com

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