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May 28, 2024

Destination Restaurants 2024

エノワ

  • Destination Restaurants 2024
  • 大分県
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オーベルジュ『ENOWA YUFUIN内のレストラン』。NY『ブルーヒル・アット・ストーンバーンズ』で経験を積んだエグゼクティブシェフ、タシ・ジャムツォが開業3年前から畑作りなど、準備のため大分・湯布院に移住。チベット出身の彼が当地で作る料理が注目される。

エノワ

  • 09

ADDRESS

大分県湯布市湯布院町川上丸尾544

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