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DESTINATION RESTAURANTS
May 25, 2026
Destination Restaurants 2026
オーナーシェフ、古川満が生まれ育った築100年以上の古民家をリノベーションし、2024年6月にサウナ付き割烹オーベルジュを開業。日本料理をベースに、狩猟免許をもつシェフ自らが獲ったジビエや琵琶湖の魚などを独自スタイルのコースに仕上げる。
滋賀県高島市今津町浜分590
https://rukawa-shiga.com
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