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DESTINATION RESTAURANTS

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  3. 山形座瀧波 Ukitomam
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May 25, 2026

Destination Restaurants 2026

山形座瀧波 Ukitomam

  • Destination Restaurants 2026
  • 山形県
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1915年、山形県の置賜盆地に創業した温泉宿『山形座 瀧波』が2017年、リニューアルオープン。シェフ、中川強が腕を振るう館内のレストラン『ウキタム』は「山形のショールーム・セレクトショップ」を標榜し、地元の食材の魅力を国内外に発信している。

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山形座瀧波 Ukitomam

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ADDRESS

山形県南陽市赤湯3005

URL

https://yamagata-the-takinami.com

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