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May 27, 2025

Destination Restaurants 2025

ファームレストラン クオーレ

  • Destination Restaurants 2025
  • 北海道
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アイヌの聖地とされる北海道白糠町にある〈茶路めん羊牧場〉の直営レストラン。羊の飼育から調理まで行うことで、内臓など新鮮でなければ食べられない部位まで使用する。チーズや野菜、魚などの素材も基本的には白糠産を用いるイタリア料理を提供している。

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ファームレストラン クオーレ

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ADDRESS

北海道白糠郡白糠町茶路

URL

https://charomen-cuore.com/

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